Últimamente es muy habitual que nos encontremos en la nevera de los frescos con unas botellitas de algo llamado “smothie”. Se trata simplemente de un batido de fruta muy denso, al que en otros países también se le añade leche, ya sea de vaca o de soja.
Pero hacer un smothie en casa puede ser complicado, ya que triturar tan bien la fruta sin líquido es difícil con una batidora.
Sin embargo, los batidos son muy sencillos de hacer, se pueden hacer con cualquier fruta y no es necesario añadirles leche, podemos hacerlos con agua o con zumos. Es una forma más completa de tomar la fruta, refrescante y que nos ayuda a utilizar la fruta picada.
Batido de melocotón a la vainilla
(para dos vasos grandes)
INGREDIENTES
* 2 melocotones medianos maduros, o su equivalente
* leche de soja con vainilla
* 3 cubitos de hielo
* azúcar
PREPARACIÓN
Limpiamos y pelamos dos melocotones, quitando los huesos.
Los cortamos a dados y metemos todo en la batidora americana.
Añadimos una medida del vaso que vamos a utilizar de leche de soja con vainilla.
Añadir el hielo, si nuestra batidora permite picarlo.
Batimos, utilizando la opción que nos de nuestra batidora.
Añadir azúcar al gusto, y batir para mezclar.
Batido de melocotón y albaricoque con leche de soja
(para dos vasos grandes)
INGREDIENTES
* 1 melocotón mediano maduro
* 5 albaricoques muy maduros
* leche de soja
* 3 cubitos de hielo
* azúcar
PREPARACIÓN
La preparación es idéntica a la receta anterior.
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