Lonxanet, qué gusto da comer bien
Desde que soy madre me preocupan dos cosas: mi hijo y qué va a comer. Lo demás pasa a un segundo plano.
Lifestyle
Comer en… Home Burger Madrid
Comer en – Home Burger Madrid
Home Burger, una de las joyas gastronómicas de Madrid, con el slow food como leitmotiv.
En la Cocina de Pozu
Viajera, políglota, curiosa y entusiasta del buen comer y el buen beber, esa es Pozu.
Que además de contarnos qué tal se come en los restaurantes que visita, se atreva a realizar las recetas que más le gustan y enseñarnos cómo se hacen, nos parece un rasgo más de su personalidad: generosa.
Somos fans de ella y ella es fan nuestro. Una prueba más de su buen gusto…
Hoy comemos… Tarta de higos
Hoy comemos… Tarta de higos.
Por Gema Vargas
Cuando me hablaron de ANTONIA MAGAZINE no lo dudé ni un segundo, yo tenía que colaborar aquí. ¿Una revista online? Sí, pero no una revista al uso, sino una sin prejuicios, con propuestas dispares, que la van a hacer llegar lejos, ya lo digo yo.
Comer en… Cas Ferrer
Comer en… Cas Ferrer (Menorca)
Estas vacaciones hemos estado por Menorca, y una de las noches, estuvimos en Ciudadela.
Veníamos en Velero y aunque el grupo de gente era muy majo, nos apetecía irnos los dos solos a cenar, por variar un poco. Asique echando mano de las nuevas tecnologías, buscamos restaurantes. A través de una web, vimos la lista de restaurantes de Ciudadela, y elegimos el mejor valorado… a ver qué tal nos iba.
La Gitanilla
«Azúcar, canela, vainilla,…; mezcla, pocha, añade… y olor, más olor, un denso olor que inunda mi casa. ¡Soy feliz cocinando! Tanto que las horas se me hacen segundos.»
Comer en… Vegetarianos de Barcelona
Comer en… vegetarianos de Barcelona
Lejos quedan aquellos días en los que la leche de soja sin sabor a legumbre era difícil de conseguir y el seitán se encargaba en alguna tiendecita como si fuera una substancia ilegal. Ser vegetariano o vegano en Barcelona es ahora mismo, muy fácil de llevar.
Batidos para el verano
Hoy bebemos… batidos para el verano
Últimamente es muy habitual que nos encontremos en la nevera de los frescos con unas botellitas de algo llamado “smothie”. Se trata simplemente de un batido de fruta muy denso, al que en otros países también se le añade leche, ya sea de vaca o de soja.
Pero hacer un smothie en casa puede ser complicado, ya que triturar tan bien la fruta sin líquido es difícil con una batidora.
Sin embargo, los batidos son muy sencillos de hacer, se pueden hacer con cualquier fruta y no es necesario añadirles leche, podemos hacerlos con agua o con zumos. Es una forma más completa de tomar la fruta, refrescante y que nos ayuda a utilizar la fruta picada.
Hoy comemos… Empanada dulce
Hoy comemos… empanada dulce
La empanada gallega admite prácticamente cualquier ingrediente, pero fuera de Galicia las empanadas dulces son poco conocidas. Sin embargo, la empanada de manzana está muy rica, se conserva durante días y nos la podemos llevar a cualquier parte fácilmente.
Hoy comemos… Ensalada Campera
Hoy comemos… Ensalada Campera
Ay, este verano, que se hace de rogar. Luego nos arrepentiremos de haber echado de menos ese sol que nos va a freir como pajaritos.
Para aliviar los rigores del verano, nada como el gazpacho, del que hablamos en el número anterior, y las ensaladas.
Hoy os presentamos a esa reina de los menús de bar, a esa tapa que nunca falta en las vitrinas refrigeradas de las barras, la ensalada campera o, como dice mi madre (aunque no sea muy exacto), «las papas aliñás».